?

Log in

No account? Create an account

Анатолій Андросюк

Всем Взаимофренд !

Previous Entry Share Next Entry
Деруны без муки на скорую руку
biboroda
Если вы думаете, что без муки деруны разваливаются, мы идём к вам! Деруны без муки на скорую руку получаются хрустящими, легко жарятся и подойдут тем, кто придерживается правильного питания



ИНГРЕДИЕНТЫ
Лук 1шт
Чеснок 1зубчик
Яйцо 1шт
Кефир или нежирная сметана 1ст.л
Соль, перец по вкусу
Растительно масло для жарки

Как приготовить деруны без муки
Картофель чистим и оставляем в воде на пару часов. Сливаем крахмальную воду, хорошо промываем картофель и натираем на крупной терке.
Лук также очищаем и натирем к картофелю
Измельчаем чеснок и добавляем в овощную смесь.
Добавляем кефир или сметану, яйцо, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешиваем тесто
Сковороду с антипригарным покрытием смазываем маслом с помощью кисточки и хорошо разогреваем.
Выкладываем столовой ложкой деруны и хорошо обжариваем до золотистой корочки.
Если не хочется сильно зажаривать деруны, можно поджарить их совсем немного, а после поставить допекаться в духовке до готовности
Оригинал взят у vovachi в Деруны без муки на скорую руку

promo an_park июль 16, 19:27 83
Buy for 40 tokens

  • 1
Ну... наверное... Хотя, ИМХО, самые правильные деруны - это картошка, лук и мука.
Вот яйцо в деруны - это уже не деруны, а городские картофельные оладушки, а с кефиром... Ну, не знаю. Не знаю.
Хотя, наверное, должно быть вкусно. С яйцом-то))))

Делали мы их в студенческие годы, но точно с мукой! Покажу своей лапульке, пусть сделает по этому рецепту, уж больно аппетитно смотрятся они на фото :)

  • 1