?

Log in

No account? Create an account

Анатолій Андросюк

Всем Взаимофренд !

Шкала жгучести и другие характеристики перца, которые стоит узнать любителям острого
biboroda




Ежегодно в США проходит чемпионат по поеданию острого перца, где можно увидеть, как участники спокойно пережевывают целые плоды, даже не поморщившись. Чтобы описать ту самую «перчинку» острых продуктов, используют термин pungency. На русский это можно перевести как «жгучесть». Измерить ее можно в цифрах по особой шкале, но опытные гурманы и любители острых вкусовых ощущений обращают внимание и на другие характеристики.
Read more...Collapse )



promo an_park july 16, 19:27 83
Buy for 40 tokens