Анатолій Андросюк, Всем Взаимофренд ! (biboroda) wrote,
Анатолій Андросюк, Всем Взаимофренд !
biboroda

Category:

​В Финляндии ученые предлагают делать еду «из воздуха»





Технологию создания белка «из воздуха» изобрели ученые в Финляндии. По мнению исследователей, в ближайшие десять лет подобная продукция будет способна конкурировать с дешевыми источниками протеинов, например, соей.
В Финляндии ученые предлагают делать еду «из воздуха»


Ученые производят белок из почвенных бактерий, которых кормят водородом. Данное же вещество добывают путем расщепления воды с помощью электротока, передает BBC.

По мнению ученых при использовании электричества из солнечных или ветровых станций, продукты можно будет "выращивать" с близкими к нулю выбросами в атмосферу. Если ученым удастся воплотить свою задумку в жизнь, это поможет решить многочисленные проблемы в мире, связанные с фермерством.

Проект исследователей уже привлек 5,5 миллионов евро инвестиций. Разработчики ожидают, что в зависимости от изменения цен на электроэнергию им удастся конкурировать в цене с соей до конца десятилетия или даже до 2025 года. Созданный "из воздуха" белок - это белая пудра без вкуса. Разработчики надеются, что их продукт станет нейтральной добавкой в различных продуктах, заменив пальмовое масло, например, в мороженом, бисквитах, макаронных изделиях, соусах или хлебе.
Subscribe
promo biboroda november 30, 2014 22:14 4141
Buy for 40 tokens
Оригинал взят у biboroda в Френдмарафон - новичков, но и старички - не стесняйтесь.( CAPTCHA) Уважаемые, сделал дубликат хорошего старого поста, там очень не удобно писать, постоянно надо вводить CAPTCHA, её поставил ЖЖ так как там очень много комментов, я её отключить не могу,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments