Анатолій Андросюк, Всем Взаимофренд ! (biboroda) wrote,
Анатолій Андросюк, Всем Взаимофренд !
biboroda

Category:

Сливочно-шоколадное мороженое





Яичные желтки надо растереть с ванилином и сахаром до белой пены. Какао надо залить горячим молоком, а затем остудить его.

Очень аккуратно соединить эти две смеси. Молоко с какао влить тонкой струйкой к яичной массе и перемешать. Довести ее до кипения, но следите, чтобы она не закипела и не подгорела.

Эту массу нужно смешать со сливками, предварительно взбить до густой пены. и самое время добавить шоколадную крошку или дропсы. Отправить массу в холодильник, а через 60 минут размешать ложкой. Такую процедуру нужно повторить еще 2 раза.

В этом рецепт можно вместо сливок использовать молоко. Кроме того, какао можно тоже не добавлять.

состав продуктов

жирные сливки - 300 мл
молоко - 125 мл
сахар - 100 г
желтки - 3 шт
ванилин - 5 г
шоколадные дропсы - 100 г
какао - 2 ст. л
Subscribe
promo biboroda april 18, 2021 08:00 67
Buy for 30 tokens
Сколько лет прошло, но есть то что не забыть.. Года идут и всплывают моменты которые были по жизни, сегодня вспомнил как я прожил тогда 21 год, служил тогда под Москвой. Была возможность пойти в увольнение, но пришли вагоны на станцию, и мои сослуживцы кто не был в наряде, пошли на…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments