Анатолій Андросюк, Всем Взаимофренд ! (biboroda) wrote,
Анатолій Андросюк, Всем Взаимофренд !
biboroda

Фрукты тоже надо уметь выбирать.

Это яблочки с моей яблони еще есть немного, их я ничем не кропил действительно натуральное выращивание...
Но скоро запасы их закончатся и надо владеть информацией как можно питаться как можно качественными фруктами.



В осенний период найти по-настоящему полезные фрукты на прилавках магазинов довольно сложно, потому специалисты советуют обращать внимание на ряд признаков, которые указывают на то, что плоды правильно хранились и не обрабатывались химическими препаратами.

Одним из самых полезных плодов специалисты считают яблоки. При этом, самыми ценными называют те, которые выросли в Украине – несмотря на то, что внешне они могут выглядеть менее привлекательными, чем их иностранные аналоги.

«Все мы знаем страшилки про обработанные парафином и даже газом плоды - такое, увы, бывает. Впрочем, украинские яблоки, нередко попадают на прилавки несвежими и примятыми, но даже при этом в них содержится куда больше ценных микроэлементов. Главный признак свежего и не обработанного яблока – запах, потому не стесняйтесь понюхать плоды перед его покупкой. Если характерного приятного аромата нет – скорее всего, эти яблоки уже прошли обработку. Также должен насторожить «блеск» - этому яблоку явно придавали товарный вид, чтобы его поскорее купили», - говорит врач Виктория Савицкая.

Не менее любимый украинцами фрукт- банан – также часто продается уже в обработанном виде. Черные пятнышки на плодах должны насторожить – это не признак порчи, но дольше, чем сутки-двое они не пролежат, а хранить их в холодильнике вообще запрещено.

«Это пожалуй, один из немногих примеров, когда выбирать слегка зеленоватые плоды разумнее, чем уже созревшие. Во-первых, бананы очень быстро доспевают сами при себе, просто лежа на столе. Во-вторых, бананы вообще не собирают желтыми, если они вызревают на кусте, то на вкус становятся очень крахмалистыми и не сладкими. Потому спеют они уже по дороге к супермаркетам. Потому, чем зеленее бананы вы приобрели – тем недавнее они были сорваны и, стало быть, витаминов в них больше и хранить их вы сможете дольше», - советует эксперт.

Единственное на что стоит обращать внимание при выборе веточки бананов, - что б корешок не был темным, а кожура была однородного цвета, без вмятин и темноватых участков.
Выбор цитрусовых в осенний и зимний период намного более прост, ведь это сезонные фрукты, потому риск нарваться на что-то некачественное и несвежее очень мал.

Свежие цитрусовые хранятся довольно долго, главное, что б кожица у них была не повреждена, плоды были не примяты и не подмерзли по дороге. В идеале цвет кожуры у спелого фрукта должен быть ярко-оранжевым. Определить это можно также, слегка сжав кожуру мандарина или апельсина – спелый плод прыснет капельками сока.

Выбирать лимоны также нужно по внешнему виду. Кожица должна быть без пятен и выглядеть слегка блестящей (матовая кожура – признак незрелости плода). Хороший, качественный лимон должен быть плотным на ощупь.


Tags: фрукты
Subscribe

Posts from This Journal “фрукты” Tag

promo biboroda november 30, 2014 22:14 4143
Buy for 30 tokens
Оригинал взят у biboroda в Френдмарафон - новичков, но и старички - не стесняйтесь.( CAPTCHA) Уважаемые, сделал дубликат хорошего старого поста, там очень не удобно писать, постоянно надо вводить CAPTCHA, её поставил ЖЖ так как там очень много комментов, я её отключить не могу,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 1 comment