Анатолій Андросюк, Всем Взаимофренд ! (biboroda) wrote,
Анатолій Андросюк, Всем Взаимофренд !
biboroda

Грузинская кухня: Пхали из шпината



QIP Shot - Image: 2017-05-01 12:23:17

Пхали — это грузинская национальная закуска. Это лёгкое блюдо и по составу, и по приготовлению, поэтому оно всегда на столе в грузинской семье. Существует большое количество рецептов пхали, в которых меняется основной ингредиент: делают пхали из капусты, зелёной фасоли, свекольной ботвы, шпината и так далее. Особенно эксклюзивно пхали из экалы (она же сассапариль или смилакс). Экала — это колючее растение с большими жёсткими шипами и мягкими, сочными побегами, из которых и делают пхали.
Пхали едят холодным и обычно на столе оно выкладывается в виде шариков или на тарелке разделенной целиком по поверхности. каждый берет себе в свою тарелку обычно столько сколько пожелает. Сегодня будем готовить пхали их шпината. да, скажу еще рак, что грузинская кухня очень гибкая и рецепты блюд у каждой хозяйки - могут сильно отличаются, как ингредиентами так и количеством.


Оригинал взят у yurayakunin в Грузинская кухня: Пхали из шпината





Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
Tags: кухня
Subscribe

Posts from This Journal “кухня” Tag

promo biboroda november 30, 2014 22:14 4141
Buy for 40 tokens
Оригинал взят у biboroda в Френдмарафон - новичков, но и старички - не стесняйтесь.( CAPTCHA) Уважаемые, сделал дубликат хорошего старого поста, там очень не удобно писать, постоянно надо вводить CAPTCHA, её поставил ЖЖ так как там очень много комментов, я её отключить не могу,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 1 comment